Esskastanien vorbereiten
WeitersagenSie haben meist Schwierigkeiten, die Schalen abzuziehen? Versuchen Sie einmal, die Kastanienschalen mit dem spitzen Ende eines Flaschenöffners oben und unten anzubohren. Wenn Sie die Kastanien dann 10 Minuten gekocht haben, sollten sich die Schalen leicht lösen.
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Kommentare
- Willi aus Österreich (2009-07-25 18:46)
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Mein Tipp: Esskastanien, auch Maroni genannt, nicht kochen, sondern Schale mit scharfen Messer quer zur Faserrichtung der Schale nicht zu tief einschneiden und im Backrohr bei 170° ca. 15 min backen (öfter kontrollieren). Schmecken wie beim Italiener an der Ecke.
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