Das große Reader's Digest Nachschlagewerk

Im Winter kann man gefiederten Gästen mit einer Mischung aus Talg und Vogelfutter einen Festschmaus bereiten. Talg ist nichts anderes als Rinderfett, das man in jeder Fleischerei kaufen kann. Man füllt zunächst Vogelfutter in einen leeren Tetrapak. Dann lässt man das Fett aus, indem man es zerstückelt und anschließend bei schwacher Hitze zum Schmelzen bringt. Nun träufelt man es durch ein Gazetuch auf das Vogelfutter im Tetrapak und vermengt beides miteinander. Aus einem Stück Kordel formt man eine Schlaufe und steckt die Enden in die noch weiche Masse. Nachdem das Fett ausgehärtet ist, wird der Karton entfernt und der würfelförmige Leckerbissen an einem Ast aufgehängt. Er sollte dort allerdings nur bei kalter Witterung hängen, denn sobald das Thermometer auf über 20 °C steigt, wird der Talg ranzig und beginnt zu schmelzen.